# בצל ממולא

[לעמוד באתר](https://unikitchen.io/he/p/e6430048-0c7d-4e8b-88db-fa287d0cc15f)

מטבח: [המטבח שלי](https://unikitchen.io/he/k/6c2e6ae17fccb301cbcca113bab606ac936fcebb8fee41ac3be2036fe0e68deb)

![בצל ממולא](https://unikitchen.io/media/e6430048-0c7d-4e8b-88db-fa287d0cc15f/e08acffd-fe7c-4cbc-8cf7-6903ab15476b?width=1600)

בצל ממולא בשרי לארוחת שישי, עם מילוי עשיר של בשר, אורז ועשבי תיבול ורוטב סילאן ורכז רימונים\.

- זמן כולל: 185 דקות
- זמן עבודה: 5 דקות

תגיות: עיקריות, בשרי

## מה צריך?

- 4\-5 בצלים גדולים
- שמן זית
- מילוי\: 1 בצל גדול
- מילוי\: 2 שיני שום
- מילוי\: 1/2 קילו בשר בקר טחון
- מילוי\: חופן פטרוזליה
- מילוי\: חופן כוסברה
- מילוי\: חופן נענע
- מילוי\: גבעול סלרי
- מילוי\: 1 כפית פלפל שחור
- מילוי\: מלח
- מילוי\: 1 כוס אורז עגול
- מילוי\: 4 כפות סילאן
- מילוי\: 2 כפות רכז רימונים
- מילוי\: 3 כפות שמן
- מילוי\: בקערה
- מילוי\: 4 כוסות מים רותחים
- מילוי\: 1/2 כוס סילאן
- מילוי\: 3 כפות רכז רימונים
- מילוי\: 1 כפית פלפל שחור
- מילוי\: 1 כפית מלח

## איך מכינים?

### שלב 1

לקלף את הבצלים לחרוץ מהצד את הבצל ולשים במיקרו 5 דקותר

### שלב 2

ולקרר

### שלב 3

\* הכנת המילוי

### שלב 4

לקצוץ את הבצל ולטגן

### שלב 5

להוסיף את השום והתבלינים

### שלב 6

לקרר ולהוסיף את שאר המרכיבים

### שלב 7

בסיר שטוח לשים שמן זית

### שלב 8

לפרק את הבצל שכבה שכבה ולמלא במילוי ולסגור

### שלב 9

להניח אותם בסיר אחד ליד השני בצפיפות

![שלב 9](https://unikitchen.io/media/e6430048-0c7d-4e8b-88db-fa287d0cc15f/1791e7ea-9b42-49e6-9cf3-2435e9e56a5b)

### שלב 10

\* בקערה

### שלב 11

לערבב הכל יחד ולשפוך על הבצלים

### שלב 12

להניח מעל צלחת להידוק הבצל

### שלב 13

לבשל על אש קטנה כשעה

### שלב 14

ולאחר מכן להסיר מכסה

### שלב 15

ולהכניס לתנור 180 מעלות עד שכל הנוזלים מצטמצמים והבצל שזוף