בצל ממולא

מה צריך?

מסמנים תוך כדי ההכנה

• 4-5 בצלים גדולים
• שמן זית
• מילוי: 1 בצל גדול
• מילוי: 2 שיני שום
• מילוי: 1/2 קילו בשר בקר טחון
• מילוי: חופן פטרוזליה
• מילוי: חופן כוסברה
• מילוי: חופן נענע
• מילוי: גבעול סלרי
• מילוי: 1 כפית פלפל שחור
• מילוי: מלח
• מילוי: 1 כוס אורז עגול
• מילוי: 4 כפות סילאן
• מילוי: 2 כפות רכז רימונים
• מילוי: 3 כפות שמן
• מילוי: בקערה
• מילוי: 4 כוסות מים רותחים
• מילוי: 1/2 כוס סילאן
• מילוי: 3 כפות רכז רימונים
• מילוי: 1 כפית פלפל שחור
• מילוי: 1 כפית מלח

איך מכינים?

1. לקלף את הבצלים לחרוץ מהצד את הבצל ולשים במיקרו 5 דקותר

2. ולקרר

3. * הכנת המילוי

4. לקצוץ את הבצל ולטגן

5. להוסיף את השום והתבלינים

6. לקרר ולהוסיף את שאר המרכיבים

7. בסיר שטוח לשים שמן זית

8. לפרק את הבצל שכבה שכבה ולמלא במילוי ולסגור

9. להניח אותם בסיר אחד ליד השני בצפיפות

   

10. * בקערה

11. לערבב הכל יחד ולשפוך על הבצלים

12. להניח מעל צלחת להידוק הבצל

13. לבשל על אש קטנה כשעה

14. ולאחר מכן להסיר מכסה

15. ולהכניס לתנור 180 מעלות עד שכל הנוזלים מצטמצמים והבצל שזוף